蒜香四溢金针菇蒸花甲的做法大全

1.准好的金针菇，蒜头，葱花，姜忘记拍进来了

2.把蒜头拍碎去皮切得蒜蓉，姜切碎，葱花切细段，青葱叶另外放一个碗里

3.花甲洗净

4.金针菇洗净，分散，放碗底

5.铺花甲在上面

6.把切好的蒜蓉姜碎葱白放在热油中爆香，出锅加上一点点酱油备用

7.水锅中放进花甲蒸开，淋上炒好的蒜酱，葱花就可以出锅了

蒜蓉一定要放油炒一下，这样才会蒜香浓郁，这道菜我没放盐，花甲本身带有海水碱味，我吃了刚好