迷你花卷的做法大全

1.准备好面粉，发酵粉和小葱

2.发酵粉用温水搅拌

3.取适量面粉放入盆中，倒入稀释好的发酵粉，加入少许盐

4.面团揉至不黏手即可

5.盖上保鲜膜，在温暖处发酵半个小时

6.面团变成2倍大即可，然后排出空气

7.将面团擀成椭圆形

8.撒上小葱花

9.短方向往一边卷

10.用刀切成均匀的小块

11.依次两个两个叠加在一起

12.用筷子放在中间往下压

13.一个个压好的花卷

14.放入锅中，蒸15分钟

15.小葱颜色变深即可

16.装盆

1.发酵粉用温水稀释2.面团揉至不黏手即可3.面团擀成椭圆形，按短方向卷，最好在宽点4.等分切好，大小差不多叠加在一起5.筷子中间压，尽量要深点