香辣嫩豆腐包子的做法大全

1.面粉中加入糖，酵母，边加温水边搅拌至絮状

2.再揉成光滑的面团

3.发酵至2倍大

4.豆腐用叉子压碎

5.加入葱花，姜末，加入辣椒面

6.用热油泼一泼激出香味

7.加入一勺蚝油，适量盐，十三香

8.搅拌均匀，豆腐馅就调好了

9.把发好的面揉面排气，分成大小均匀的剂子

10.擀成包子皮，包入适量豆腐馅

11.包成包子，二次发酵30分钟

12.水开上锅蒸15分钟，焖3分钟

13.香辣过瘾的美味豆腐包子就做好了

14.成品图！

15.成品图！