日式寿司的做法大全

1.米饭煮熟后加入寿司醋、熟芝麻、香油拌匀后晾凉备用

2.鸡蛋打散备用，黄瓜、胡萝卜切条备用

3.平底锅倒入适量油烧至六七成热时倒入鸡蛋液煎熟盛出备用

4.锅中倒入适量清水烧开后放入油和盐，再放入胡萝卜、黄瓜焯熟

5.黄瓜、胡萝卜捞出沥干水分备用，火腿肠切条、鸡蛋切条、米饭、肉松、海苔备齐

6.桌上放上硅胶垫，垫上放上海苔

7.放入适量的白米饭，薄薄的一层，最后留下一处空白的海苔

8.放入肉松、鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、黄瓜

9.用手轻轻先把海苔盖住馅料，慢慢卷起卷紧

10.卷到最后海苔处用清水沾一下，卷起捏紧

11.依次做好所有的寿司卷

12.切成小块即可食用

13.成品图

没有寿司醋，可以自制：2克盐、10克白糖、20克白醋搅拌至白糖溶化即可使用。