韭黄笋干炒肉的做法大全

1.笋干焯水待用

2.猪肉切丝，韭黄切段

3.生抽，干红椒

4.将笋干炒干待用

5.用四两清油将肥肉丝炸出油，倒入笋干速翻炒。

6.将素肉、韭黄倒入锅中迅速翻炒加入盐、生抽，红干椒断生即可。

7.韭黄笋干炒肉丝

注意：韭黄不能太熟，断生即可。