生拌苦瓜的做法大全

1、准备苦瓜一根，洗净，切掉两头

2、把苦瓜切成两截，从中间剖开，去心

3、把苦瓜切好放入碗中

4、在苦瓜上撒一勺盐，腌制15分钟

5、苦瓜腌制出水后，把水滤掉

6、然后用清水冲洗几遍

7、最后用凉开水冲洗一遍

8、苦瓜沥干水分倒入碗中，加生抽，盐，鸡精调味，用筷子拌匀