苦瓜可以生吃吗？生吃苦瓜有哪些注意事项？

1月25日消息，苦瓜能不能生吃？生食苦瓜要注意些什么？随着当今物质生活的日益丰富，越来越多的人开始重视健康养生。我们在日常生活中应该注意哪些饮食方面？男女、儿童、老年人应该怎样才能在饮食方面重视健康与养生？什么习惯最有益健康？以下就跟着小编来看看苦瓜能不能生吃？生食苦瓜要注意些什么？很多MM都知道吃苦瓜减肥的方法，苦瓜减肥法就是每天生吃2-3根苦瓜来达到减肥效果。

但生吃苦瓜真的好吗？吃苦减肥真的有效吗？孕期妇女不能吃生的苦瓜医学家发现，苦瓜中含有一种具有避孕效果的物质，吃得太多会导致不孕或胎儿畸形。另外，鲜苦瓜汁中还含有较强的抗生育活性植物蛋白，动物试验表明，该蛋白具有抗精子正常发育和降低受孕率的作用。

苦瓜子是人们常吃的蔬菜之一，苦瓜子熟色赤，味苦少寒，营养作用显出，与末熟相对，以清为补。

事实上，吃苦瓜以色青末黄熟为佳，更具有清热消暑的功效。再加上苦瓜和苦丁茶一样有清肠排肠毒的功效，所以还有减肥的功效。

生食苦瓜减肥不科学的苦瓜营养丰富，其中维生素C含量居瓜类蔬菜中的第一位，糖和脂肪含量均极低，更适合肥胖人士食用。但单靠生吃大量苦瓜来减肥不仅不科学，而且有一定的健康隐患。苦瓜可以降低胆固醇和甘油三酯，虽然它很适合高血脂的患者，但是它并不能起到减肥的作用，因为肥胖和高血脂并不完全一样。

此外，研究还发现，苦瓜也有阻止脂肪分解的作用。

很明显，每天生吃2-3个苦瓜并不能去除体内多余的脂肪。苦瓜味苦，多食易损脾胃，故不宜空腹食用，脾胃虚寒，慢性胃肠炎患者应少食或不食。另外，在经期期间，也应该暂时与苦瓜保持距离。三类人不宜吃苦瓜1、脾胃虚寒者不宜多食或生食苦瓜。廖辉提醒，苦瓜是寒性食物，平素便溏稀，小便清长，纳差怕冷，面色发白，舌色淡，脉沉者多为体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人不宜常食苦瓜，否则容易出现胃脘不适，腹胀腹痛，甚至呕吐，腹泻等症状。

怀孕的妇女应该注意吃苦瓜。苦瓜子含有奎宁，吃多了会刺激子宫收缩，引起流产。

学前儿童不宜过食苦瓜；儿童为纯阳之体，常有胃不足，脾不足，加之儿童自我控制能力较差，所以过食苦瓜易伤脾。

此外，需要注意的是，苦瓜中含有草酸，如果顿食苦瓜，过量摄取草酸会与体内钙结合，形成草酸钙结石。上面的苦瓜能生吃吗？生食苦瓜要注意些什么？全部相关介绍。

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