蜜枣甜粽的做法大全
蜜枣甜粽食材
蜜枣甜粽的做法
1.把粽叶煮开浸泡一小时。
2.把糯米浸泡两个小时
3.然后放入食用碱拌匀，再放入少量色拉油。（ 放适量食用碱和色拉油，粽子熟了以后成黄色，劲道有弹力，晶莹剔透，增加食欲，而且还利于保存。 ）
4.准备蜜枣10颗。
5.锅底铺上粽叶。
6.把粽叶对折成漏斗状，下面要不要有口。
7.然后放糯米，放一颗蜜枣。
8.栆上面再铺满糯米。
9.一只手把粽子握成三角形，另一只手把上面粽叶盖下来。
10.盖好以后把多余的粽叶向一侧折过去。
11.用绳子捆结实粽子就包好了。
12.包好以后放入高压锅中，加水沒过粽子即可。
13.上面压一个盘子，以免煮开后粽子翻动。
14.盖锅盖按开始键。（ 我是晚上煮上的，好了以后保温一晚上第二天再揭锅，这样糯米非常软糯。 ）
15.煮好揭开锅，是不是很完整。
16.剥开一个亮亮相。
小贴士1,包的时候一定要包牢固，要么煮的时候会漏出来。2，放适量食用碱和色拉油，粽子熟了以后成黄色，晶莹剔透，增加食欲，而且还利于保存。3, 晚上煮上的，好了以后保温一晚上第二天再揭锅，这样糯米非常软糯。