朗姆酒葡萄干黑糖麦芬的做法大全

1.所有材料如上图

2.用电子秤把所有原料称重备好，注意碗里不能有水

3.葡萄干用其中少量的朗姆酒浸泡

4.黑糖放入碗中，隔水加热至完全融化，端出晾凉

5.碗里打入一个鸡蛋

6.用手动打蛋器调散

7.鸡蛋液里倒入融化的黑糖

8.搅拌均匀

9.倒入牛奶搅拌均匀

10.倒入山茶油，搅拌均匀

11.倒入朗姆酒，搅拌均匀

12.低筋粉，无铝泡打粉，盐过筛，加入盆里，搅拌均匀

13.加入朗姆酒浸泡的葡萄干，连酒一起倒入盆中，搅拌均匀

14.搅拌好的面糊

15.用汤勺舀入蛋糕模具，这是做四个麦芬的量

16.在蛋糕糊表面放一颗葡萄干做装饰

17.烤箱预热180度10分钟，上下火中层烤20分钟

18.来一张成品图，香气扑鼻，是不是看着特有食欲呀？

1.不喜欢朗姆酒的可以不放2.为了身体健康，一定要用无铝泡打粉3.趁热吃，放凉了吃都很好吃，不用放冰箱冷藏，一天内吃完最好4.山茶油可用玉米油，橄榄油等代替，不能用菜油