三色的做法大全

1.准备好鸡蛋和洗净的彩椒

2.鸡蛋内放适量的盐搅拌均匀

3.搅拌好的鸡蛋液内倒入彩椒，然后放点十三香和生抽及大蒜沫一起拌匀备用

4.中火冷锅放油烧热，放入大蒜沫炒至微黄，然后倒入调好的鸡蛋彩椒液一起翻炒五分钟，然后放适量生抽继续翻炒到三分钟即可

刚倒入鸡蛋液时要快速翻炒，以免糊底