蚝油淋茄子的做法大全

1、茄子切成两半，装碗入开水锅里蒸十分钟左右

2、此时准备淋茄子的调料，放入香油，蚝油

3、再加入蒜泥，酱油、醋，老干妈、芝麻，搅匀

4、茄子蒸熟后，再撕成两半入盘

5、把拌好的调料直接浇在茄子上