山楂艾窝窝的做法大全

1.糯米洗净用凉水泡过夜备用

2.次日用电饭锅把糯米蒸熟，就像平常蒸米饭一样就行了

3.利用蒸糯米饭时间准备馅儿料，山楂糕，沙糖，蜂蜜，芝麻称重备齐，山楂糕切小碎粒

4.然后把沙糖，芝麻和山楂糕一同放入，加入蜂蜜拌匀备用

5.糯米饭蒸熟趁热拿出来，用筷子顺时针搅拌糯米不完整，能沾连一切就行了

6.放入熟糕粉上（炒熟糯米粉），轻一些揉成长条

7.用切刀切岀小挤子

8.切口朝上沾匀熟糕粉

9.手轻压成皮，包入山楂馅料

10.慢慢收紧封口

11.倒扣过来放入盘中，就不用在倒来倒去，免得糯米太粘粘手，影响成品美观

12.全部包完，用山楂粒点缀一下完成即可食用

13.余下放面板上，撒些熟糕粉防粘，一次不要做太多够吃就行

14.装饰成品艾窝窝

提示:糯米粉提前炒熟做面铺防糯米粘连，山楂糕超市有买很方便，糯米泡过夜手指一捏就碎，到这个程度在用电饭锅蒸熟，趁热搅拌把糯米搅拌碎，甜度依个人掌握一下量。