奶油饼干的做法大全

低粉

奶油

盐

糖粉

裱花嘴

裱花袋

黄油

1.准备好所有材料

2.黄油软化后加入糖粉，打蛋器低速打发

3.黄油一定要打发蓬松，烤出来的饼干才会酥脆

4.把黄油打发至蓬松发白状态

5.淡奶油分三次加入，每次加入都要充分打发均匀即可再加

6.打发均匀黄油

7.低粉提前过筛，倒入黄油中

8.快速翻拌均匀，翻拌至无干粉

9.装进裱花袋，同时烤箱175度预热10分钟

10.挤出差不到大小的花纹，齐摆在烤盘上

11.烤箱175度烘烤25分钟，最后5分钟注意观察饼干表面呈金黄色即可出炉

12.成品图

13.奶油饼干成品图

小贴士

黄油一定要打发蓬松均匀烤出来的饼干才酥脆.烤箱温度根据自家烤箱脾性来控制，烘烤到最后5分钟一定要在旁边看着，饼干上色呈金黄色即可出炉.自制的饼干无添加剂密封罐保存3-4天，尽快食用.