炝拌圆白菜食材
炝拌圆白菜的做法
1、圆白菜去掉中间的菜梗，小米椒香菜洗干净备用
2、圆白菜一片片掰下来，就这么大块的留着，用淘米水浸泡10分钟…
3、圆白菜洗干净，锅里倒入适量清水，放入圆白菜，倒入适量盐和油…大火把水煮开，煮到圆白菜熟了就可以捞起来…
4、然后取一个碗，把圆白菜一片片铺在碗里，从大片的由底部开始往上铺！
5、圆白菜铺好后，把碗倒扣在盘中…备用
6、摆好圆白菜之后，把香菜切段摆在圆白菜上面，就调汁，用两勺蚝油，三勺生抽，一勺剁椒，半勺白糖搅拌均匀…
7、紧接着锅里倒入少许油烧热，放入切好的小米椒爆香…再把热油淋入调好的汁上面去…
