核桃炒肉片的做法大全

1.备齐所需食材。猪肉切片备用。

2.肉片加入生抽料酒和淀粉拌匀，腌制10分钟备用。

3.葱切小段，姜切小丁，辣椒切段备用。

4.先把核桃小火炒至脆香铲起来备用。

5.热锅放油烧至五成热时下肉片翻炒至变色断生，铲起来备用。

6.把炒肉片的油留锅里，先下辣椒炒一下，在放入姜和葱段炒出香味，再把核桃下锅翻炒片刻。

7.最后加入炒好的肉片翻炒均匀，加入少许盐和鸡精调味即可。

8.装盘上桌开吃～

9.来张近的～

炒核桃不要用大火，以免炒糊了。