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小发面饼做法大全有：
1.温水化开酵母。
2.把面粉倒进锅里和成团醒发。
3.醒发好揉光滑。
4.下剂。揉成小面团。
5.稍微按扁。
6.把甜菜头汁面团擀成片，用模具压出图形。
7.把花朵刷点水，粘在面饼上。
8.稍微擀薄。上面再刷点油。
9.锅热把饼放在锅里烙到两面金黄。
10.出锅装盘。
面和的要硬一些，这样烙出的面饼很劲道。
