紫薯全麦营养花卷的做法大全
紫薯全麦营养花卷食材
紫薯全麦营养花卷的做法
1.紫薯洗干净切块，上锅蒸熟透备用。
2.酵母粉用用温水化开。
3.蒸好的紫薯加入酵母水和少许面粉活好，揉成团状，醒着备用。
4.紫薯揉成的面团。
5.全面面粉和面粉活酵母水揉成的面团。
6.15分钟左右，醒好的紫薯面团，撕开里面是马蜂窝状就发好了。
7.同时全面面团也醒好了。
8.开始做花卷了。
9.两个面团用擀面杖擀开，全麦的略擀大一点。
10.叠放起来卷起来如图所示。
11.用刀切开一断断的，大小根据自己喜好。
12.切好的花卷整理下形状，就可以上锅蒸了。
13.20分钟左右，蒸好的花卷就好了，可以出锅啦。
14.柔软而有弹性，又有紫薯的香甜味。
15.一口气吃了四个，味道不错，大家可以试试。
小贴士酵母不要直接加入面粉中，用温水化开为宜，使其能够更好的发酵。