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香芹炒豆腐干做法大全有:
1.把洗干净的香芹叶子摘干净留杆
2.把香芹切约两寸左右的长段,豆腐干·红辣椒切条备用
3.锅内适量油烧热·小火把豆腐干在锅内煎一两分钟,煎的过程中加少许的盐·够油豆腐干的咸味就行
4.再把香芹和红辣椒入锅·翻炒两分钟加入少许味精蒸鱼豉油出锅装盘·撒上白芝麻就行了
5.成品香芹豆腐干
煎豆腐干过程中放盐是为了入味,以后的过程中不须再放盐,因蒸鱼豉油本身有咸味·放时也要把握好量