南瓜葡萄干面包的做法大全

1.称重、备好食材

2.将牛奶、玉米油、鸡蛋、南瓜泥、盐、糖、（盐、糖对角放）高筋面粉依次放入面包机里，再在面粉上挖出一小坑放入酵母，启动搅拌键，揉面

3.揉至15分钟左右加入黄油，继续揉面

4.再揉至面团出膜

5.拿出面团揉、摔3分钟

6.再放入面包机里，按发酵键发酵至两到三倍大

7.用手指插下去，洞穴不恢复即可

8.拿出揉15分钟左右

9.再加入葡萄干揉匀

10.定型后放入烤盘中，密封或者放入烤箱里发酵至两倍大

11.烤箱180度预热10分钟

12.将蛋黄加点清水划散

13.刷在发酵好的面包坯上

14.放入预热好的烤箱里，上下180度烤15分钟即可

15.南瓜葡萄干面包烤好后，用隔热手套戴在手上，拿出烤盘

16.成品图

喜欢吃甜的就加入白糖，少加点盐即可。