糖醋冻豆腐的做法大全

1.备好冻豆腐和番茄酱

2.冻豆腐洗净，切成小块

3.备好三色蔬菜丁

4.冰糖装入碗中，加入干淀粉、清水

5.蕃茄酱、生抽和香醋，拌匀备用

6.备好姜片和黄瓜片

7.起锅注入适量清水，放入冻豆腐煮沸

8.捞出，沥水备用

9.再起锅热油，放入姜片炒香

10.放入冻豆腐炒匀

11.加入三色蔬菜丁，炒匀

12.倒入糖醋汁水，煮沸后小火煮2分钟

13.大火收汁即可

14.出锅装盘

15.用黄瓜片摆盘

16.成品图

冻豆腐口感筋道有弹性，容易吸收糖醋汁，做糖醋味简单美味。