客家鹅肉的做法大全

1.洗好泡下去农药，然后切段。

2.姜切片

3.热锅下油，然后放姜片炒下。

4.放洗好的鹅。炒2分钟左右。大火。

5.放入13香粉。炒匀，大火。

6.到入蚝油，炒匀，大火。

7.放入大葱。大火炒3分钟。

8.放入半碗水，炒，大火，滚后盖盖子。

9.盖好，放小火，闷15分钟。

10.放盐，炒，大火，收水。

11.水收差不多，就放芹菜。大火。接着炒。

12.炒下菜很快熟了，就放生抽。接着大火炒。差不多就可以起锅了

13.香喷喷搞定！

客家人口味比较偏咸，我这个口味比较清淡，是底纳盐。习惯重口味可以多放盐。更加好吃。