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铁板牛排做法大全有：
1.准备家庭牛排和牛排调料各一份。
2.把牛排用厨房用纸把水分吸一下。
3.把铁板放在气灶上，然后放适量黄油。
4.把牛排放上去小火煎两分钟。
5.翻过面再煎两分钟。
6.把胡萝卜和香菇焯一下。
7.然后放在铁板上，撒上烫好的豌豆。
8.另起炒锅，把牛排调料用清水稀释一下，然后在锅中烧开。
9.把煮熟的玉米放在铁板上，把牛排调料浇在牛排上即可。
煎牛排全过程要小火，每面煎两分钟，每面煎两分钟是八层熟的标准。
