牛肉炒河粉的做法大全

1、准备河粉

2、牛肉切薄片

3、将蒜、葱、生姜、尖椒切碎一个鸡蛋打散

4、牛肉用生抽、料酒、红薯粉抓匀，腌制十五分钟

5、牛肉拌点生姜

6、锅里热油

7、放入鸡蛋煎至成型，倒入牛肉翻炒后放生姜、蒜末爆香，再放河粉快速翻炒

8、倒入生抽继续翻炒

9、放入辣椒翻炒均匀再放适量盐、鸡精调味

10、洒些葱花