土豆茄汁烩牛肉的做法大全

1.先来张成品图

2.选新鲜牛腱子肉，清水泡出血水

3.放入八角姜片，入炖锅煮一个小时（不要放盐）

4.煮熟捞出晾凉

5.土豆胡萝卜切块，牛肉切块

6.热锅倒油，放葱和冰糖

7.放入牛肉一起翻炒

8.倒入土豆胡萝卜，放盐

9.适量生抽

10.适量番茄汁

11.翻炒几下倒适量开水，小火闷煮二十分钟左右。

12.收汁，关火出锅！这道土豆茄汁烩牛肉——花花为你奉上！

如果有高压锅，可以直接入高压锅烹，免去水煮那一环节！