倒笃菜肉片炒平菇的做法大全

1.倒笃菜和平菇

2.平茹切片

3.肉片切片，放盐和生粉

4.起油锅先放入肉片翻炒，在倒入倒笃菜

5.倒入平茹翻炒

6.倒入开水，略2分钟，放盐，口味按自己的调

7.起锅，装盘

南方人口味比较清淡，倒笃菜原就有咸味，而且又鲜，做这菜的特点就是鲜而且也很下饭。如果当晚吃不完，隔天下面肯定美味。去菜场购买倒笃菜时尽量选农家自己腌制的那种，又香又鲜。