莴笋炒豆干的做法大全

红辣椒

莴笋

豆干

油

生抽

盐

蒜

1.莴笋削皮，洗净，切成丝

2.豆干切成丝

3.锅里烧油，七成热，放入红辣椒，蒜，爆香放入豆干炒几下，然后放入莴笋，加入盐，少量老抽，翻炒几下可以装盘了。

小贴士

莴笋不能炒太久，不然不清脆。