豆乳蛋糕的做法大全

1.蛋清蛋黄分离，取蛋黄

2.蛋黄里倒入白糖，搅拌均匀

3.筛入玉米淀粉

4.搅拌成蛋糊

5.豆浆煮开，趁热一边搅拌蛋糊，一边倒入豆浆

6.将豆浆蛋黄糊倒入锅中，小火加热，不停搅拌

7.面糊变粘稠呈乳霜状可挂在打蛋器时离火

8.奶油芝士倒碗里，隔水搅至顺滑

9.加入放凉的豆浆糊中搅匀

10.装入裱花袋备用

11.淡奶油加入几滴白醋打至有明显纹路

12.装裱花袋备用

13.蛋糕胚切成厚度差不多的三层

14.挤上一层豆乳

15.抹匀

16.再挤上一层奶油

17.抹匀

18.盖上蛋糕胚，挤上豆乳奶油

19.挤上豆乳装饰

20.筛上黄豆粉即可

21.一道美味的豆乳蛋糕就做好了

22.我是遇見1992，来香哈一起交流吧！

♥用动物性淡奶油需加适量糖打发