香枣烤馍的做法大全

1.红枣去胡，用热水浸泡，烫软就好，不要泡太过

2.把红枣剁碎，成泥状

3.把料称好

4.酵母用水化开

5.和好放盆里打保鲜膜开始醒发温度高的话30分钟-40分钟就可以

6.下剂子柔光滑

7.擀平，自己做的时候大小可以自定义，尽量成长方形比较好做

8.把枣泥铺平在上面

9.从一头卷起

10.卷好后放入蒸盘醒发半小时左右，根据温度定义，也可以放入柜子里盆里装盆开水放在旁边醒发会快些

11.蒸25分钟成型，切成指头粗的片，两面刷油烤，烤成金黄色就可以了，烤箱上下温度280--300

大家自己在家做的时候用一斤面就可以，一斤面和我一样大小的能做4-5个，我的是185-190克的面剂子，95-100克的枣泥馅