南瓜吐司面包的做法大全

1、称取好所需材料

2、南瓜去皮去瓤，切小块

3、放锅中蒸大约25分钟，至南瓜熟烂

4、取出南瓜控去水份

5、用勺子压成泥，冷却备用

6、将面粉，南瓜泥，糖，盐放入面包机，压任意键启动面包机

7、面粉成团即关闭面包机，盖上盖子，静置30分钟

8、放入酵母粉，再次启动揉面键，揉10分钟

9、加入软化了的黄油，继续揉面

10、揉35分钟，取小块面团，轻轻向外围拉伸，有薄膜即可

11、团成团，放盆中，盖上保鲜膜

12、大约1小时左右，面团发至2倍大，手沾干粉在面团上戳个洞，洞不回缩，证明面团发酵好了

13、取出面团，用拳头轻压排气后，将面团均分成三等份，滚成球型，覆上保鲜膜，松弛15分钟

14、这是松弛好的面团

15、取一面团，擀成大片

16、对应两边折起

17、再从一边卷起

18、这是卷好的样子，再照例卷好另2个

19、将面团收口朝下放入吐司模中

20、烤箱中放碗热水，放入吐司模，发酵40分钟左右，我的面团已经超过模具了

21、表面筛上高筋面粉后，再筛上可口粉