南瓜小方食材
南瓜小方的做法
1.南瓜洗干净,蒸锅上蒸7分钟
2.用勺子压成泥
3.加入一把玉米面粉
4.搅拌均匀
5.加入一小碗面粉,加入适量酵母,白糖!酵母,白糖比例1:1
6.揉成光滑面团,盖上保鲜膜,温暖处发酵一小时
7.一小时后揉面,继续发酵一小时
8.用手戳一下,无法恢复,已经彻底醒发
9.案板撒入面粉,揉成长条
10.用切小块,放入蒸笼
11.冷水上锅,水开后大火蒸5325分钟即可
12.漂亮吗!咬一口吧!无添加的美味!
小贴士
面要彻底醒发!蒸南瓜水分很足,所以不需要在添加水了,要不然会蒸多的!