火腿月饼食材
火腿月饼的做法
1.将枧水，花生油，转化糖浆混合均匀
2.再加入面粉，混合成团，盖上保鲜膜松弛30分钟
3.将面团分成20克一个，火腿馅分成30克一个，收紧口
4.选择喜欢的画片，印出花纹
5.在做好的月饼上喷上一层水，烤箱200度烤9分钟
6.这时准备好蛋液水
7.在月饼上刷上蛋液，薄薄一层就好，再放进烤箱175度烤20分钟左右即可
8.烤好的月饼出炉晾晾
9.装盘
10.再来一张近图
小贴士
刚做好的月饼不能马上就吃，可以放在保鲜盒里放一天左右，饼皮就会变得香软，这个过程叫做回油。刷蛋液不能刷得太多，薄薄一层即可！
