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绿林卤牛肉做法大全有：
1.1、沸水放入牛肉和料酒，煮5分钟捞出。
2.2、牛肉中放入生抽，老抽，糖，盐，料酒，五香等。
3.3、放姜、葱段、料酒和生抽，盐，糖少量。
4.4、加水漫过牛肉，大火烧开后小火炖3个小时左右。
用新鲜牛肉〈后腿肉〉
