鲜虾猪肉丸的做法大全

1.以下材料全部准备好。

2.把猪肉剁成泥，把大虾去皮，去虾线剁成泥放在碗中，打入一个蛋清。

3.加适量的五香面。

4.加适量的鸡精。

5.加少许料酒，花椒水。

6.加一勺玉米淀粉。

7.顺同一方向搅拌上劲，用手摔打几下。

8.双手沾水，团成丸子，码在盘中。

9.蒸锅添水，冷水上锅，蒸上汽后再蒸20分钟。

10.时间到，出锅。

11.撒适量香菜，提味。

12.美美的享用吧，口感Q弹，超级好吃。

花椒水在炖肉的时候，加入也可以，用手摔打几下肉馅，能使做出来的丸子口感更加Q弹。