芥兰牛肉的做法大全

1.牛里脊切丝

2.放入少量盐，胡椒粉，料酒，淀粉，葱丝和姜丝

3.戴一次性手套用手抓捏均匀腌15分钟

4.芥兰去皮

5.切成片

6.锅中放入少量油（比平时炒菜要多），炒牛肉，加入少量生抽炒熟盛出

7.锅中放入少量油爆香葱段和干辣椒

8.放入芥兰，加入少量盐和糖翻炒几下加入少量水炖一会

9.汤汁收干盛出，将炒好的牛肉放在芥兰上

这次买的芥兰有点大，所以把皮削了！