牛里脊
牛里脊具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿、补中益气之功效。牛里脊常用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病、面黄目眩。一般人都可食用牛里脊。感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃牛里脊。
牛里脊的做法大全(28种做法)
牛里脊详细信息
别名：牛腩
功效：补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿、补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎
用于：中气下陷、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病、面黄目眩
禁忌：感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
适宜：一般人群均可食用。
牛里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩，适于滑炒、滑熘、软炸。牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效。
100克牛里脊的营养成分
牛里脊的营养价值
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
牛里脊的介绍
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩，适于滑炒、滑熘、软炸等。
牛里脊的功效与作用
牛里脊搭配与相克
牛里脊不能和什么一起吃
牛里脊不能和板栗一起吃,会引起：同食削弱栗子的营养价值、不易消化
牛里脊不能和红糖一起吃,会引起：不利于营养的吸收、腹胀
牛里脊和什么一起好吃？
牛里脊 可以和 菜花一起吃,可以：帮助吸收维生素B12
哪里的牛里脊最好吃？
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