牛脑
牛脑具有养血息风、生津止渴、消食化积之功效。牛脑常用于眩晕、消渴、痞气。一般人都可食用牛脑。更年期人群应忌食或少食;
牛脑的做法大全
牛脑详细信息
功效：养血息风、生津止渴、消食化积
用于：眩晕、消渴、痞气
禁忌：更年期人群应忌食或少食;
适宜：一般人群均可食用。
牛科动物黄牛或水牛的脑。牛脑味甘，性温、微毒，入肝、脾、胃经，具有养血息风，生津止渴，消食化积之功效，治眩晕，消渴，痞气。
有以下症状或者疾病禁止吃牛脑
降血脂 抗癌 降血糖 祛湿 降血压 上火 降火 清热祛火 醒酒 消暑解渴
100克牛脑的营养成分
什么体质的人适合吃牛脑
更年期人群应忌食或少食;
牛脑的制作技巧
小牛脑为淡粉红色且质地细嫩，烹调法通常是煎炒、切块油炸或磨成泥与奶油或牛奶混合。小牛脑有时会和黑牛油酱配食，或油炸后和鸡蛋牛奶面糊一起烹调。
牛脑的挑选技巧
正规渠道购买新鲜产品。
牛脑的食用功效
牛脑味甘，性温、微毒，入肝、脾、胃经，具有养血息风，生津止渴，消食化积之功效，治眩晕，消渴，痞气。
牛脑的功效与作用
益智,消痞,止血,生津止渴,抗胃溃疡,促进组织生长,改善血液循环,促进宫缩,祛风,抗惊厥
牛脑搭配与相克
牛脑不能和什么一起吃？牛脑和什么一起好吃？
牛脑不能和什么一起吃
牛脑和什么一起好吃？
哪里的牛脑最好吃？
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