意式香肠披萨9寸食材
意式香肠披萨9寸的做法
1.将面团擀成饼状
2.将面饼用滚针打满针孔(为了使芝士更好的贴合面饼,也为了面饼在烤箱内更好的膨发)
3.将滚好的面饼把每个孔都抻开
4.把面饼放入刷油的披萨盘
5.在面饼上刷好披萨酱
6.扣圈撒芝士
7.把准备好的杏鲍菇碎,香肠碎,玉米粒,圆葱碎撒满
8.将一圈铺满萨拉米肠片(也叫库托披萨片)
9.撒上少许芝士
10.配上彩椒和橄榄,用夏威夷酱打圈防止芝士外流。
11.放入烤箱,顶火300度,底火160度,烤大概四五分钟,待披萨边颜色发红。就可以了。
小贴士
芝士不要太多,要不外形控制不住,面饼不要太小高筋面粉会缩,披萨盘一定要抹油,否则会粘。