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酸汤水饺做法大全有:
1、饺子包好备用
2、准备辅料,把香葱、香菜,姜切末,辣椒粉和芝麻用热油炸香制成辣椒油
3、锅内加水烧开煮饺子
4、下入饺子煮开时加入冷水,这样重复三到四次,直至饺子煮熟
5、拿碗放入辣椒油,姜末,胡椒粉,盐,鸡精,生抽,香醋