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素炒刀削面做法大全有:
1、刀削面煮至八分熟,过凉水备用
2、准备好各种青菜
3、锅里放食用油烧热,放葱花爆香
4、依次放入各种青菜翻炒均匀
5、加入一勺面酱炒匀
6、再倒入适量生抽,食盐、味精调味翻炒
7、最后倒入沥干水分的刀削面,继续翻炒均匀,淋入香油出锅即可