绣球馒头的做法大全

1、菠菜用热水焯一下备用

2、用榨汁机榨汁过滤备用

3、面粉中加适量的发酵母和糖用菜汁和成面团

4、和好菠菜面团和白色面团用保鲜膜封起来发酵至2倍大

5、面团发酵好了

6、取适量的面团揉匀排气用刀切成小剂子，每个小面团都揉好排气备用

7、搓成长条一共四根，摆成井字

8、1号压2号上，3号压在4号上，5号压在6号上，7号压在8号上

9、刚才是往上绕一圈，现在是往下绕一圈，一样的道理，依次重复就好，2压在7上，8压5上，6压在3上，4压在1上

10、依次重复绕到最后就是这样子的

11、包起来，包的那个口朝下放，醒发15分钟！