鲜肉月饼的做法大全

1、水油皮材料和面团

2、油酥材料和面团

3、猪肉馅放入所有调料

4、顺时针搅拌上劲

5、水油皮和油酥各自分成八等分，醒十分钟

6、取一个水油皮按扁，包住油酥

7、封口朝下，包好所有的面团

8、按扁擀皮，卷起来

9、卷好皮再按扁，擀长卷起

10、取一个皮，按扁，擀开放入肉馅

11、封口朝下，依次做好所有饼胚

12、表面刷蛋黄液，撒上黑芝麻

13、烤箱上下火200度预热十分钟，放入中层烤25分钟

14、看见上色就盖一层锡纸，防止烤过火颜色过重

15、时间到出炉