时蔬烤肉串的做法大全

1、牛肉洗净，用清水泡两个小时。

2、泡好的牛肉切成长、宽约为2cm的小块，蒜切薄片。调好酱汁（一大勺蚝油，两大勺烤肉酱，半勺白醋，半勺料酒，两小勺盐。）

3、将酱汁全部倒入，加两勺烤肉料，拌匀，腌两个小时。

4、蔬菜洗净，切成大小差不多的小块，拌到腌好的肉里，腌十分钟。

5、蔬菜和肉交替穿串。

6、将穿好的肉串放到铺好锡箔纸的烤盘内，上下火210度，烤25分钟。