时蔬烤肉串的营养价值和功效
时蔬烤肉串具有长肌肉,提高免疫力力,补铁补血,抗衰老等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜于【生长发育、术后、病后调养】的人、【中气不足、气短体虚、筋骨酸软、贫血、面黄目眩】之人食用。
禁忌人群:【感染性疾病、肝病、肾病、疮疥湿疹、痘痧、瘙痒、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱】的人不宜多吃。
时蔬烤肉串食材
1、牛肉洗净,用清水泡两个小时。
2、泡好的牛肉切成长、宽约为2cm的小块,蒜切薄片。调好酱汁(一大勺蚝油,两大勺烤肉酱,半勺白醋,半勺料酒,两小勺盐。)
3、将酱汁全部倒入,加两勺烤肉料,拌匀,腌两个小时。
4、蔬菜洗净,切成大小差不多的小块,拌到腌好的肉里,腌十分钟。
5、蔬菜和肉交替穿串。
6、将穿好的肉串放到铺好锡箔纸的烤盘内,上下火210度,烤25分钟。
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