酸奶太阳花环面包的做法大全

1、将所有材料除葡萄干黄油外全部混合在一起

2、揉匀后包入黄油继续揉

3、直至能扯出薄薄的膜为止

4、放入盆中盖湿毛巾室温发酵至两倍大

5、取出排气，取100克面团团圆，其余的面团评论分成8份，团圆

6、大面团压扁擀成圆形薄片备用

7、8寸圆模抹油防沾，取大小合适的碗扣在模具上

8、将大面片还在碗上

9、8个小面团放在碗周围，用锋利的刀片沿小面团接缝处划开

10、将划开的面片包在小面团上，轻轻取出小碗

11、温暖潮湿的环境发至8分满

12、表面刷鸡蛋液

13、入提前预热好的烤箱180度35分钟即可，温度可根据自己的烤箱调节。烤10分钟的时候取出，葡萄干蘸取鸡蛋液黏在花瓣上，继续烤

14、出路后立即脱模