营养健康面包推荐：全麦酸奶汉堡面包
BY：Eirene 2024-11-05 08:22:18 350 ℃
汉堡包绝对是小朋友的挚爱，但是汉堡包的营养含量不符合小朋友的营养要求。今天，小编介绍一款营养含量非常丰富的汉堡包：全麦酸奶汉堡面包，最适合小朋友食用喔。
全麦酸奶汉堡面包的做法
面包材料：高筋面粉300克、全麦粉300克、酸奶375克、牛奶40克、细砂糖50克、橄榄油45克、全蛋1个、盐7克、干酵母6克
1、将所有面包材料搅拌成面团至面扩展表面光滑，揉好的面团放温暖处，发酵至原面团2倍
2、发酵好的面团排气，分割成60g/个的面团松弛15分钟，松弛好的面团揉成小面包压扁放入烤盘内
3、面坯放温暖湿润处进行二次发酵至1.5-2倍大，面包表面刷蛋清撒黑芝麻
4、烤箱中层360°F/180°C，烤18-20分钟左右(注：不同的烤箱稍有差距)
老酸奶是最健康的酸奶吗
老酸奶是不是最天然的酸奶?酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。因为传统上做酸奶的牛奶原料必须是蛋白质含量较高的原料，抗生素含量必须低，杂菌含量必须少，才能顺利做出酸奶凝冻。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。为了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好别喝热饮。
如何喝酸奶更健康 酸奶有助于消化
众所周知，酸奶含有的乳酸菌可以帮助人体消化、强健骨骼、提升免疫力等等。喝酸奶也要注意一些事项，下面一起了解喝酸奶必须知道的七件事。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。
常喝酸奶不一定健康,酸奶有哪些陷阱
许多年以来，大家都认为酸奶是很健康的食品，适合减重的人食用，如果看到一个人吃酸奶，大多感觉这人一定很重视健康。事实上有些市售酸奶含有糖份、热量，在水果口味酸奶当中，有时还可以看到食用色素的踪影。由此可知，并非所有酸奶食品都如厂商所宣传地那么
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