咖啡核桃麦芬蛋糕食材
咖啡核桃麦芬蛋糕的做法
1、取10克咖啡豆，磨成粉；
2、入咖啡机煮好；
3、面粉、糖粉、泡打粉过筛；
4、打散2个鸡蛋；
5、取150毫升咖啡液，晾凉；
6、待咖啡冷却后，加入蛋液中拌匀；
7、黄油切成小块；
8、加入面粉中搓成屑状；
9、核桃仁入微波炉高火2分钟；
10、取2/3核桃仁，压碎，加入面粉中，轻轻拌匀；
11、将咖啡鸡蛋混合液倒入面粉中，轻轻翻拌均匀；
12、麦芬烤盘喷一层食用油；
13、将蛋糕液平均分配入烤盘中；
14、送进已经预热好的180度的烤箱中；
15、18分钟后，麦芬就可以出炉了。
16、侍冷却后，轻松脱模。
