苹果挞的做法大全

1、准备好材料

2、黄油隔水隔化，倒入面粉和白糖内，加入少许清水

3、揉成面团，放入冰箱醒发

4、苹果去皮切成丁

5、锅里放入20克黄油，倒入苹果丁炒至软，加入适量对水的淀粉，快速拌匀

6、馅弄好

7、冰箱把面团拿出揉几下，然后扞成薄片

8、用圆杯盖取皮，之后用叉子叉出小小洞

9、挞盖提前抺一点食用油把扎好洞的皮铺上，勺进馅放好

10、面皮揉团杆片取圆用小刀切六小片

11、提前175度预热烤箱，交叉铺好在放了馅的挞上，然后刷上一层蛋液