腌制咸鸭蛋的做法大全

1、提前把罐刷干净晾干

2、准备腌制盐和白酒

3、提前把鸭蛋泡在盆里，用小刷子把鸭蛋表面刷干净

4、放到框里晾干

5、把白酒和盐分别倒在碗里

6、把鸭蛋放到碗里，滚动鸭蛋，让鸭蛋表面都粘上酒，然后把鸭蛋放到盐碗里，让鸭蛋表面都裹上盐

7、把裹好盐的鸭蛋轻轻的放到罐里，以此类推把其他鸭蛋弄好都放在罐里

8、用保鲜膜把罐口封好，再把盖盖好，放在阴凉通风的地方，半个月后就腌制好了