清炒虾仁的做法大全

1、剥虾：虾去头剥壳。

2、加调料：加入料酒，少许盐，白胡椒粉。

3、腌制：搅拌均匀腌制2分钟

4、制作芡汁：将鸡汤倒入碗中加入生粉。

5、搅拌：搅拌均匀。

6、切姜：姜切丝。

7、切香椿：香椿切小段。

8、加油：高火，加适量的油加热。

9、加姜丝：放入姜丝炒香。

10、放虾：加入虾翻炒至半熟。

11、加香椿：加入香椿快速翻炒一分钟。

12、倒入芡汁：倒入芡汁，煮至汤汁变浓稠。