牛肉炖西红柿的做法大全

1、牛肉用凉水浸泡半小时后，洗净控干水份。

2、切成大块

3、西红柿洗净后用刀在上面划出十字花

4、用开水烫至能剥下皮

5、准备好调料

6、锅中多加温水倒入牛肉和调料，盖上锅盖大火烧开转小火慢炖二个小时。

7、西红柿去皮切块

8、牛肉炖二小时后放入西红柿和适量的盐，大火烧开转小火再慢炖一小时，加适量的鸡精即可。